L’expérience de la distillerie Tullamore DEW raconte l’histoire de ce liquide légendaire, riche de 192 ans d’histoire. La distillerie, avec tous les processus de production, du grain au verre, s’étend sur 58 acres où le whisky est moulu, broyé, fermenté, distillé, mûri et mis en bouteille, le tout sur un seul et même site.
11 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, faisant de Tullamore DEW et de sa distillerie l’un des plus beaux exemples de la renaissance du whisky irlandais.
Au cours de la visite de la distillerie, les visiteurs siroteront et dégusteront un café irlandais à leur arrivée, se promèneront dans les différentes salles de la distillerie, sentiront l’étreinte chaleureuse des alambics bouillonnants, respireront les riches arômes de whisky des 50 000 fûts de chêne qui dorment dans l’entrepôt de maturation et dégusteront les whiskies primés de la deuxième plus grande marque de whisky irlandais au monde.
L’une des parties les plus époustouflantes de la visite se déroule dans l’entrepôt de maturation. Le seul entrepôt construit sur mesure en Irlande est niché au milieu d’une mer de tonneaux empilés du sol au plafond. Dans le Secret Snug, les visiteurs peuvent déguster du whisky directement depuis le fût, tandis que 50 000 fûts contenant plus de 10 millions de litres de whisky mûrissent autour d’eux. L’arôme qui s’en dégage est purement magique.
À la fin de la visite, les visiteurs auront la possibilité d’être « l’assembleur » en mélangeant et en mettant en bouteille leur propre whisky, qu’ils pourront acheter et emporter. Cette innovation de pointe porte le whisky personnalisé à un tout autre niveau.
La visite guidée dure 105 minutes et vous emmène dans les coulisses de la distillerie.
Le centre des visiteurs de la distillerie est ouvert du lundi au samedi de 10 à 18 heures et les dimanches et jours fériés de 11 à 17 heures. Fermeture de Noël du 18 décembre au 2 janvier.
Les visites ont lieu à des heures précises : du lundi au samedi à 11 heures, 12 heures, 13 heures, 14 heures, 15 heures et 16 heures, le dimanche et les jours fériés à 11 heures, 12 heures, 14 heures et 15 heures.
Tullamore se trouve à une heure de Dublin et de Galway, juste après la sortie 5 de l’autoroute M6. Après avoir loué votre voiture directement à l’aéroport de Dublin, vous pourrez vous rendre rapidement à la distillerie.
La ville de Tullamore est également accessible en train depuis la gare Houston de Dublin ou la gare de Galway, avec des liaisons régulières.
La distillerie Tullamore DEW est située dans le comté d’Offaly et vous pouvez la visiter depuis Dublin ou en séjournant à Galway. Une bonne alternative serait de séjourner à Athlone, qui s’enorgueillit d’avoir le plus vieux pub d’Irlande.
La distillerie Tullamore DEW est située au cœur de l'Irlande, pratiquement à égale distance de Dublin et de Galway, toutes deux à une heure de route.
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